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L’eau de mer est une solution de sels dissous dans l’eau pure, à l’image du liquide physiologique dans lequel baignent toutes nos cellules. L’eau de mer est très riche en éléments chimiques naturels existant sur notre planète et notamment en oligo-éléments, éléments essentiels à la santé humaine. L’eau de mer est ainsi la seule source naturelle contenant l’intégralité des oligo-éléments.
Tous les produits Physiomer® sont élaborés à partir de l’eau de mer collectée quotidiennement à Saint-Guénolé, Penmarc’h, sur la côte sud du Finistère en Bretagne. Exposée aux puissants courants de l’océan Atlantique, cette eau est continuellement renouvelée, garantissant une qualité optimale pour l’extraction.
Le site bénéficie d’un climat maritime et d’une activité industrielle très limitée à proximité, dans une zone dédiée à la culture et à la récolte d’algues biologiques. Cet environnement préservé favorise une biodiversité exceptionnelle, spécifique et unique à cette eau de mer, naturellement riche en oligo-éléments.
La qualité et la stabilité de l’eau de mer sont assurées grâce à des analyses quotidiennes, permettant de maintenir ses caractéristiques, quelles que soient les variations saisonnières.
Le site de prélèvement est classé en Zone A et bénéficie d’une surveillance régulière par Ifremer. Il est également situé dans une zone Natura 2000 visant à protéger la biodiversité locale.
En effet, Ifremer est l’institut français de recherche pour l’exploitation de la mer, chargé du suivi sanitaire et sécuritaire des zones de récolte de coquillages professionnels. Quant à Natura 2000, il s'agit d'un réseau européen de sites naturels destiné à protéger des espèces et des habitats remarquables tout en maintenant des activités socio-économiques(1).
(1) Le réseau Natura 2000. Consulté le 25 Novembre 2025.
https://www.ecologie.gouv.fr/politiques-publiques/reseau-europeen-natura-2000
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